Supersnelle en gemakkelijke proteïne ballen, gegarneerd met een glazuur van citroen en cashewnoten!
Ingrediënten:
1 kopje dadels
1 kopje amandelen
1/2 kopje pecannoten
1/2 kopje rozijnen
1/4 kopje gedroogde vijgen
1 el citroenschil
1 el sinaasappelschil
1 theelepel kaneel
1 theelepel gember
1 theelepel nootmuskaat
1 theelepel gemalen kruidnagel
De topping:
1/3 kopje cashewnoten, minstens 4 uur geweekt
2 el ahornsiroop
2 el plantaardig melk
1 el citroensap
1/2 theelepel vanille
1 el gesmolten kokosolie
gedecoreerd met Goji bessen.
Doe alle ingrediënten voor de balletjes in een keuken machine en mix tot alle ingrediënten aan elkaar plakken.
Verdeel het mengsel in ballen van gelijke grootte en vries in terwijl je het glazuur maakt.
Giet de geweekte cashewnoten af en doe alle ingrediënten voor de glazuur in een keukenmachine en mix gedurende 2-5 minuten of tot je een gladde crème hebt.
En garneren maar.
Reactie plaatsen
Reacties